MONERA
Kmetija ŽIVLJENJA
Ogled celotnega videa
Je prostor odmaknjen od preostalega sveta v katerem čas utripa v edinstvenem ritmu. Je prostor navdiha tako za nas, kot tudi za mnoge druge. S pozornim in poglobljenim opazovanjem se skušamo znotraj njega učiti, skozi svoje delovanje vanj preslikavati vzorce narave ter ga negovati s spoštovanjem in veliko ljubezni. Kljub temu, da je naše najpomembnejše delo največkrat očem skrito, je naša osnovna namera grajenje in negovanje življenja v tleh.
Sva Miha in Kristina, dve duši narave, ki radi brskata in raziskujeta zemljo z golimi rokami, neskončno radovedna ter nenehno v raziskovanju znanja za življenje, ki ga skozi najino življenjsko poslanstvo prelivava v zgodbo kmetije Monera.
MNOGIH ŽIVIH BITIJ
MONERA JE SRCE
ČAS JE ZA REGENERACIJO
Regenerativna kmetija MONERA
Smo mlada družina, ki želi s svojo zgodbo in drugačnim načinom delovanja spremeniti zavedanje o pomembnosti izbire načina pridelave hrane tako za človeka kot tudi za naravo samo. Leta raziskovanja so nas pripeljala do izraza REGENERATIVNO KMETIJSTVO ali tako imenovano KMETIJSTVO PRIHODNOSTI. Znotraj tovrstnega načina kmetovanja smo našli vse, k čemur stremimo in v kar srčno verjamemo. Z izbiro regenerativnega načina pridelave želimo pridelati ŽIVO HRANO in s prodajo raznolikih pridelkov podpreti sebe kot KMETOVALCE ter si na ta način preživljanja omogočiti dostojno življenje. Z raznoliko ponudbo pridelkov želimo podpreti vas kot svojo LOKALNO SKUPNOST, z regeneracijo tal pa podpreti NARAVO na način, da bo ona lahko v najboljši meri podprla nas.
NAŠI PRIDELKI
PAŠNA JAJCA
Naše kokoši večino svojega življenja preživijo na travniku, kjer jih prostorsko in časovno omejeno pasemo. Kokoši s takim načinom življenja zadovoljijo svoje osnovne potrebe kot so; potreba po prehranjevanju z žuželkami, svežim zelenjem, potreba po prostem gibanju na svežem zraku, potreba po raziskovanju in brskanju itn. Medtem, ko zadovoljujejo svoje osnovne življenjske potrebe pa zaradi časovno omejenega in ne pretiranega delovanja na določeni površini, poskrbijo, da so tla prezračena, prerahljana, pognojena ter skrbijo za ravnovesje živih bitji na samem travniku. V njihovih jajcih je shranjeno vso življenje našega skupnega delovanja.
ZELENJAVNI ZABOJČEK
Sveža sezonska zelenjava na našem tržnem vrtu je pridelana iz ekoloških sadik in raste v kompostni zastirki. S pomočjo komposta v tleh zadržujemo vodo, dodajamo hranila za rastline in mikroorganizme, ti pa prispevajo k pestrosti življenja v samih tleh in pripomorejo k zdravju in vitalnosti zelenjave. Negi tal posvečamo veliko pozornosti in na ta način brez prekopavanja pridelamo zdravo, vitaminov in življenja polno zelenjavo. Zelenjavni zabojčki bodo napolnjeni z raznovrstno sezonsko zelenjavo in vam na ta način omogočali pestro pripravo različnih jedi.
PAŠNI PIŠČANCI
Piščanci večina svojega življenja preživijo na travniku v premičnih mobilnih »hiškah«, katere jim omogočajo bivanje na svežem zraku in uživanje v sveži paši. Piščance vsak dan premikamo na svežo travno površino in jim s tem zagotovimo dodatno gibanje, vzbudimo željo po raziskovanju, omogočimo raznoliko prehrano ter bivanje v naravi. Z dnevnimi premiki poskrbimo, da je njihovo delovanje in vpliv na tla regenerativen. Piščanci s takšnim načinom delovanja vsak dan »pokosijo« določne del travnika, ga s svojimi iztrebki pognojijo in s svojim nagonom po raziskovanju in brskanju tla tudi prezračijo.
MIKROZELENJE
Na naši kmetiji iz ekoloških semen, v ekološkem substratu vsak teden pridelamo različno vrsto mikrozelenja. Beseda mikrozelenje opisuje mlade rastlinice različnih vrst, ki imajo dobro razvite klične liste in že opazne prve prave liste. Mikrozelenje vsebuje zelo veliko vitaminov, mineralov, vlaknin in fitokemičnih spojin ter je zelo dobrega okusa. Ker mikrozelenje režemo v zelo mladem stadiju razvoja, sama rastlinica iz semena počrpa vse vitamine, minerale in sladkorje za začetek razvoja rastline, kar pomeni, da ima lahko samo mikrozelenje do 40 krat večjo vsebnost hranilnih snovi kot jih ima ista vrsta odrasle zelenjave.
DOSTAVA
do vrat vašega doma
Dostava na dom je namenjena vsem, ki prebivajo na relaciji ŠMARJEŠKE TOPLICE - NOVO MESTO in naše pridelke zakupijo v naprej.
VSAK ČETRTEK MED 14.00 in 19.00
MESO PAŠNIH PIŠČANCEV
Od maja do oktobra ob zakupu vnaprej nudimo dostavo na različna prevzemna mesta (NA KMETIJI - NOVO MESTO - LJUBLJANA).
Vse podrobnosti najdete v TRGOVINI pod posameznimi pridelki.
CSA
prodaja pridelkov
Naša kmetija deluje po modelu CSA (community supported agriculture), kar v prevodu pomeni kmetijstvo, ki ga podpira lokalna skupnost. Je sistem, ki znotraj prehranskega sistema osebno poveže pridelovalce in kupce ter jim skozi tak model delovanja omogoči, da pridelek kmetije zakupijo vnaprej. Glavni cilj tega modela je krepitev in povezovanje skupnosti preko lokalnih trgov. Kupec z zavestno izbiro takega načina delovanja podpre v prvi vrsti sebe in svoje zdravje ter z zakupom vnaprej omogoča pridelovalcu, da še naprej proizvaja prvovrstno hrano in razvija svojo ponudbo. Kupec si na ta način zagotovi tedensko lokalno, svežo in sezonsko hrano, kmetija pa finančno varnost in se s pomočjo le te lahko osredotoči na najkakovostnejšo pridelavo in čim manj zavržene hrane.
